0
Hà Nội vào mấy ngày trở lạnh là kiểu gì cũng thèm lẩu. Hôm đó nhóm mình rủ nhau đi ăn tối, ghé Lẩu Chú Long vì đi ngang thấy quán nhìn khá sáng, mặt tiền trông độc lạ, hay hay trông còn khá mới nữa nên vào thử luôn.
Quán có 2 tầng, tụi mình đi nhóm nên được xếp ngồi trên tầng 2, không gian rộng rãi, bàn ghế ngồi thoải mái, ăn uống không bị chật. Ánh sáng vừa phải, không quá tối cũng không chói, ngồi lâu vẫn ổn. Xe để ngay trước cửa, có bảo vệ trông nên cũng yên tâm.
Về phục vụ thì ở mức ổn áp. Nhân viên nhanh nhẹn, lên đồ đều, có nhắc cách nhúng mấy món đặc trưng cho ngon hơn. Lúc cần thêm đồ hay nhờ hỗ trợ thì các bạn phản hồi khá nhanh, không phải gọi nhiều lần.
Đi ăn đông nên tụi mình gọi set lẩu Thái và gọi thêm kha khá topping. Nước lẩu Thái vị chua cay vừa, ăn ấm người, càng ăn càng thấy dễ vào. Phần đồ nhúng là điểm mạnh: bò ta nhúng sữa, bò sốt trứng, gầu bò, nạm, ếch chiên, sủi cảo, tôm,.. Thịt bò tươi, miếng dày, nhúng nhanh là ăn được, không bị dai. Ếch chiên vừa tới, không bị khô. Sủi cảo đầy nhân, ăn không bị bột.
Rau thì đầy đủ mấy loại cơ bản như cải thảo, bắp cải, nấm kim châm, ăn kèm lẩu rất hợp. Bếp điện sôi nhanh, ăn liên tục không bị nguội. Dụng cụ gọn gàng, sạch sẽ, có quầy lưu động để đồ nên bàn không bị bày quá nhiều đĩa, ngồi ăn khá thoải mái.
Nói chung, với sức ăn khỏe và đi ăn đông người thì Lẩu Chú Long đáp ứng ổn: đồ ra đều, ăn no, không gian không bị bí, phục vụ vừa ổn áp.
